Valeria Trápaga ofrecerá una charla abierta titulada “Los secretos de la yerba mate”
El mencionado encuentro se realizará en el Patio Cultural el próximo sábado 21 de marzo e invitada por la Dirección de Cultura de la Municipalidad.
Valeria Trápaga ofrecerá una charla abierta titulada “Los secretos de la yerba mate” en el Patio Cultural el próximo sábado 21 de marzo e invitada por la Dirección de Cultura de la Municipalidad.
En la cuenta regresiva a su visita a nuestra ciudad para brindar su primera charla, conversamos con ella para que nos cuente sobre el camino recorrido y las experiencias vividas para realizarse profesionalmente en una disciplina tan ligada a nuestras raíces y tradiciones. Por otro lado, invitó a acercarse con los equipos de mate y aclaró que la entrada es libre y gratuita.
Valeria Trapaga, nacida en Carmen de Areco, estudió Hotelería y Turismo y en 2003 se convirtió en la primera sommelier especializada en cata de yerba mate de la Argentina. Entre otros logros, participó en una charla TED y es autora del libro “El mate en cuerpo y alma” (Ediciones Larivière), dedicado a la historia y la cultura del mate.
